La carte
Pizzas, pâtes et risottos : composer son repas italien à l’Auberge
Des pizzas à partir de 16.- aux tagliatelle aux bolets : nos conseils pour composer votre repas chez Cucina e Pizza d’Andrea.
Entrée, plat, dessert : à l’italienne, un repas se compose avec plaisir. Voici quelques idées tirées de la carte de Cucina e Pizza d’Andrea.
Pour commencer
Burrata sur lit de roquette, salade de fruits de mer marinés au chimichurri ou velouté de courge avec toasts.
Les pizzas et calzones
De la Margherita aux pizzas Italia, Capricciosa ou Quatre fromages, il y en a pour tous les goûts, et un calzone Classico pour changer.
Pâtes et risottos
Rigatoni au saumon et burrata, gnocchi « Corcelles », tagliatelle « Roccamonfina » aux bolets et copeaux de truffe, lasagne au bœuf ou risotto aux crevettes et courgettes.
Pour finir
Tiramisu ou cheesecake au citron, desserts maison pour terminer en douceur.
Les plats et prix peuvent évoluer : consultez la carte à jour sur le site.
Auberge Communale de Corcelles-le-Jorat
Cucina e Pizza d’Andrea
Auberge Communale de Corcelles-le-Jorat. Cuisine italienne et méditerranéenne : pizzas, pâtes, viandes, poissons et desserts maison, dans une ambiance chaleureuse.
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